Dicas úteis para controlar o colesterol
- Utilize leite e iogurte desnatados ou "light".
- Dê preferência aos queijos magros e às margarinas cremosas vegetais
- Prepare os alimentos utilizando óleos vegetais: soja, milho, girassol e azeite de oliva.
- Cuidado com os fritos
- Retire a gordura das carnes e a pele das aves.
- Consuma ovos e mas atenção com a gema é onde se encontra maior teor de gordura.
- Para o tempero de saladas utilize óleo de oliva, vinagre e limão.
- As massas devem ser acompanhadas por molhos vermelhos ou com vegetais.
- Dê preferência aos cozidos assados e evite fritos.
- Frutas em calda, gelados de frutas, gelatina, geléias, são isentos de colesterol ou gorduras, mas cuidado com as calorias, pois engordam e o nível de açúcar aumenta no sangue.
- Utilize sal com moderação.
- Evite o tabaco.
- Bebida alcoólica, beba com moderação.
Consulte sempre o seu médico
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